Vous êtes fournisseur

Vous êtes un producteur, un artisan, une entreprise de Saône-et-Loire et vous souhaitez livrer des produits locaux à des acheteurs de la restauration collective en Saône-et-Loire et dans les départements limitrophes ? Inscrivez-vous sur Agrilocal 71!

       

 

Quatre catégories de fournisseurs  existent sur cette plateforme internet de mise en relation entre acheteurs et fournisseurs pour développer l’alimentation de proximité :

• Producteurs : tout producteur agricole géolocalisé sur le département de Saône-et-Loire,
• Artisans : artisans bouchers, artisans boulangers...
• Entreprises locales : entreprises implantées sur le département (coopératives, grossistes, autres entreprises agro-alimentaires...) dont les approvisionnements sont locaux et avec un outil de transformation ou de conditionnement sur le territoire
• Autres : autres fournisseurs, inclus ceux en attente de catégorisation

Vous devez être en mesure de présenter une garantie au niveau de l’origine et de la traçabilité de vos produits et matières premières.

 

En tant que fournisseur de la restauration collective, il est important de bien connaitre et respecter le cadre réglementaire qui s'impose à vous.

• Fiche synthétisant le cadre général de la réglementation sanitaire pour vendre à la restauration collective
• Sources et liens vers des informations plus détaillées (site du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation pour les démarches à effectuer)

 

 

Contact

Vous pouvez contacter Agrilocal 71 au Département de Saône-et-Loire - Mission politique agricole

• Par mail : agrilocal71@saoneetloire71.fr
• Par téléphone : 03 85 39 78 75

 

Si vous êtes producteur sur le département, vous pouvez aussi contacter Lucie Petoin à la Chambre départementale d’agriculture, notre partenaire qui pourra vous accompagner dans l'utilisation de la plateforme.

• Par mail : lucie.petoin@sl.chambagri.fr
• Par téléphone : 06 73 59 26 93

 

Si vous êtes producteur en agriculture biologique sur le département, vous pouvez aussi contacter Aline Vue, chargée de mission filières et territoires à Bio Bourgogne, notre partenaire qui pourra vous accompagner dans l'utilisation de la plateforme.

• Par mail : aline.vue@biobourgogne.org
• Par téléphone : 06 33 35 37 48